ARCHAEOLOGICAL MEETING OF THESSALY AND CENTRAL GREECE, 2006-2008
FROM PREHISTORY TO THE CONTEMPORARY PERIOD

Paper abstract

ΠΕΤΡΟΥΤΣΑ Ειρήνη, ΔΗΜΑΚΗ Σοφία, ΜΑΝΩΛΗΣ Σωτήρης
1. Δρ. Βιολόγος- Ανθρωπολόγος 2. Αρχαιολόγος, 3. Επίκουρος Καθηγητής Τμ. Βιολογίας
Διερεύνηση κοινωνικών διαφορών μέσω της Διατροφής. Ανάλυση Σταθερών Ισοτόπων Άνθρακα και Αζώτου σε κολλαγόνο ανθρώπινων οστών από το Ζέλι και το Καλαπόδι Λοκρίδας

Η παρούσα ανακοίνωση αποτελεί μια προσπάθεια διερεύνησης των κοινωνικών διαφορών, που έχουν παρατηρηθεί στα αρχαιολογικά ευρήματα, μεταξύ των πληθυσμών της Ύστερης Εποχής Χαλκού, από το Ζέλι και το Καλαπόδι, χρησιμοποιώντας ως μέτρο τις διατροφικές συνήθειες τους. Η μελέτη της διατροφής γίνεται μέσω ανάλυσης σταθερών ισοτόπων άνθρακα και αζώτου, σε κολλαγόνο οστών, διότι η συγκεκριμένη μοριακή ανάλυση αποδίδει άμεσα αποτελέσματα της κατανάλωσης διαφορετικών πρωτεϊνικών πηγών τροφής, αποφεύγοντας πιθανές παραπλανητικές περιβαλλοντικές επιδράσεις.

<< Return to the speakers list